Panada Ikan Tongkol

2018-12-18T11:00:46+00:00December 18th, 2018|Kue|

Sekilas Panada Ikan Tongkol mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan tongkol yang disuwir halus dan dimasak dengan berbagai bumbu.

0
Waktu Persiapan
0
Waktu Memasak
0
Kalori
0
Porsi

Bahan – Bahan Kulit

  • 500 gram tepung terigu
  • 5,5 gram ragi instan
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1 butir telur, kocok
  • 1/2 sendok makan margarin
  • 300 mililiter santan
  • minyak untuk menggoreng

Bahan – Bahan Isi

  • 3 cabai merah
  • 5 cabai rawit
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawah putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 centimeter jahe
  • 1 lembar daun pandan, iris tipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 200 gram ikan tongkol asap, suwir-suwir
  • 200 mililiter santan
  • 1/2 buah tomat, potong-potong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Panada Ikan Tongkol

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, garam, gula, telur, dan margarin. Uleni hingga kalis sambil dituangi santan sedikit demi sedikit. Biarkan selama 30 menit.
  2. Tumis bumbu halus, daun pandan dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ikan tongol, aduk rata. Tambahkan santan, tomat, garam, dan gula, aduk hingga santan mengering.
  3. Timbang adonan kulit seberat 40 gram, bentuk bulat, beri 1 sendok makan adonan isi, lipat setengah lingkaran. Pilin tepinya hingga rapat. Goreng hingga kecokelatan dan matang. Angkat.

Beberapa Tutorial Membuat Panada Ikan Tongkol lainnya

Buka Window Baru
Buka Window Baru
Buka Window Baru
Buka Window Baru

Jangan lupa untuk lihat resep menarik lainnya!

  • Lumpia Khas Semarang

Lumpia Khas Semarang

Resep kali ini akan dibahas makanan khas Semarang yaitu Lumpia. Sering kita temui berbagai jenis lumpia dengan varian isinya.

  • Chicken Katsu

Chicken Katsu

Resep Chicken Katsu. Masakan sederhana, lezat dan gurih menjadi suatu olahan yang favorit bagi banyak kalangan, apalagi berbahan dasar dada

  • Burger Pulled Pork

Burger Pulled Pork

Resep Burger Pulled Pork. Bagi yang suka masakan simple dan enak, resep yang satu ini dapat Anda coba, walaupun jam

  • Ayam Woku

Ayam Woku

Tahukah kamu olahan ayam yang satu ini? Yap, Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku

  • Dalgona Coffee

Dalgona Coffee

Dalgona Coffee adalah salah satu minuman kopi yang saat ini viral di Indonesia. Tak jarang banyak yang mencoba untuk

  • Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Bagi kamu yang suka dengan masakan beef teriyaki ini, kamu bisa lho mencoba sendiri membuat masakan ini dirumah. Berikut

2 Comments

  1. best web hosting 2020 August 10, 2020 at 6:53 PM - Reply

    There’s certainly a lot to find out about this subject. I like all of the points you have made.

  2. web hosting services August 10, 2020 at 11:50 PM - Reply

    Heya are using WordPress for your site platform? I’m new to the blog world but
    I’m trying to get started and set up my own. Do you require any html coding expertise to make your own blog?
    Any help would be really appreciated!

Leave A Comment