Dada Bebek Dengan Asparagus

2018-11-20T15:40:49+00:00November 20th, 2018|Bebek|

Dada bebek ternyata sederhana untuk dimasak. Hidangan ini sempurna untuk makan malam istimewa. Dada bebek akan dibakar di dalam panci sampai kulit menjadi renyah.

0
Waktu Persiapan
0
Waktu Memasak
0
Kalori
0
Porsi

Bahan – Bahan

  • 12 ons kentang
  • 6 ons asparagus
  • 12 ons dada bebek
  • 4 ons baby tomato
  • 2 sendok makan mentega
  • garam
  • merica

Cara Memasak Dada Bebek

  1. Cuci dan keringkan semua bahan. Potong kentang menjadi dua. Tempatkan dalam pot sedang dengan air asin yang cukup. Didihkan dan masak sampai mudah ditusuk oleh pisau, sekitar 15 menit. Tiriskan dengan baik dan kembalikan ke pot. Sementara itu, potong dan buang bagian bawah dari asparagus. Keringkan dada bebek.
  2. Bumbui bebek dengan garam dan lada, lalu letakkan sisi kulit pada bagian wajan besar. Masak dengan api sedang sampai kulit garing dan sebagian besar lemak telah termasak, 10-15 menit, sisihkan sebagian lemak saat diolah. Balik bebek dan masak hingga tingkat kematangan sesuai dengan keinginan, sekitar 2-5 menit lagi. Angkat dari panci dan biarkan agar bumbu meresap ke dalam daging.
  3. Tambahkan lemak bebek ke panci untuk menggoreng kentang. Taruh panci di atas api sedang-tinggi dan masak kentang, aduk, sampai kulit menjadi renyah dan kecoklatan, 3-5 menit. Angkat dari panci dan bumbui dengan garam dan lada.
  4. Sambil menunggu kentang matang, tambahkan asparagus, tomat, dan gerimis lemak bebek ke panci yang digunakan untuk bebek dengan api sedang-tinggi. Masak, aduk sesekali, sampai asparagus berwarna coklat kecoklatan dan lunak dan tomat mulai pecah, 3-5 menit. Bumbui dengan garam dan lada. Keluarkan dari panci dan pindahkan ke piring.
  5. Iris bebek melintang. Hidangkan di piring bersama dengan kentang dan sayuran. Taburi dengan daun bawang.

Beberapa Tutorial Memasak Dada Bebek Lainnya

Buka Window Baru
Buka Window Baru
Buka Window Baru
Buka Window Baru

Jangan lupa untuk lihat resep menarik lainnya!

  • Lumpia Khas Semarang

Lumpia Khas Semarang

Resep kali ini akan dibahas makanan khas Semarang yaitu Lumpia. Sering kita temui berbagai jenis lumpia dengan varian isinya.

  • Chicken Katsu

Chicken Katsu

Resep Chicken Katsu. Masakan sederhana, lezat dan gurih menjadi suatu olahan yang favorit bagi banyak kalangan, apalagi berbahan dasar dada

  • Burger Pulled Pork

Burger Pulled Pork

Resep Burger Pulled Pork. Bagi yang suka masakan simple dan enak, resep yang satu ini dapat Anda coba, walaupun jam

  • Ayam Woku

Ayam Woku

Tahukah kamu olahan ayam yang satu ini? Yap, Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku

  • Dalgona Coffee

Dalgona Coffee

Dalgona Coffee adalah salah satu minuman kopi yang saat ini viral di Indonesia. Tak jarang banyak yang mencoba untuk

  • Kue Kering Daun Kelor

Kue Kering Daun Kelor

Resep Kue Kering Daun Kelor. Tidak cuman dibuat sayuran saja, melainkan daun kelor ini juga bisa dibuat beberapa macam

2 Comments

  1. best web hosting 2020 August 10, 2020 at 6:36 AM - Reply

    I’ve read a few good stuff here. Definitely worth bookmarking for
    revisiting. I wonder how so much attempt you put to create one of these great informative web site.

  2. web hosting service August 10, 2020 at 9:33 PM - Reply

    Have you ever thought about publishing an e-book or guest authoring on other websites?
    I have a blog centered on the same information you discuss and would really like to
    have you share some stories/information. I know my visitors would value your work.
    If you’re even remotely interested, feel free to shoot me
    an e-mail.

Leave A Comment