Bolu Kukus Klasik

2018-12-17T13:29:14+00:00December 17th, 2018|Kue|

Resep Bolu Kukus Klasik, cara buatnya sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Dengan tampilan yang ceria, kue ini bisa dipraktekkan dengan mudah. Untuk mendapatkan kue dengan tampilan rekahan yang bagus, maka api yang digunakan harus besar dan panasnya merata.

Kue bolu bisa merekah karena memakai air soda yang bening dan tawar atau air soda yang bening dan manis (soft drink). Beri jarak/ atur cetakan sewaktu dipanaskan, agar rekahan bisa sempurna. Jangan lupa bungkus tutup dandang dengan serbet, agar uap air tidak menetas dipermukaan kue yang menyebabkan bolu kukus tidak merekah sempurna.

0
Waktu Persiapan
0
Waktu Memasak
0
Kalori
0
Porsi

Bahan – Bahan

  • 300 gram tepung terigu
  • 1,5 sendok teh baking powder
  • 3 butir telur ayam
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh emulsifier
  • 172 ml air soda
  • 1 sendok teh pasta cokelat
  • paper cup untuk alas cetakan

Cara Membuat Bolu Kukus Klasik

  1. Satukan tepung terigu dengan baking powder, ayak. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, garam, dan cake emulsifier.
  3. Mikser dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan lembut. Turunkan kecepatan mikser hingga sedang. Masukkan tepung terigu dan air soda sedikit demi sedikit secara bergantian ke dalam adonan.
  4. Ambil 200 ml adonan, tambahkan pasta cokelat, aduk rata. Sisihkan.
  5. Siapkan cetakan bolu kukus yang telah dialasi paper cup atau kertas minyak. Tuang adonan putih ke dalam cetakan bolu kukus hingga hampir penuh. Masukkan 1 sendok makan adonan cokelat di atasnya.
  6. Atur cetakan di dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus dengan api besar selama 20 menit hingga kue matang dan merekah di bagian atasnya.
  7. Angkat dan dinginkan.

Beberapa Tutorial Membuat Bolu Kukus Klasik Lainnya

Buka Window Baru
Buka Window Baru
Buka Window Baru
Buka Window Baru

Jangan lupa untuk lihat resep menarik lainnya!

  • Lumpia Khas Semarang

Lumpia Khas Semarang

Resep kali ini akan dibahas makanan khas Semarang yaitu Lumpia. Sering kita temui berbagai jenis lumpia dengan varian isinya.

  • Chicken Katsu

Chicken Katsu

Resep Chicken Katsu. Masakan sederhana, lezat dan gurih menjadi suatu olahan yang favorit bagi banyak kalangan, apalagi berbahan dasar dada

  • Burger Pulled Pork

Burger Pulled Pork

Resep Burger Pulled Pork. Bagi yang suka masakan simple dan enak, resep yang satu ini dapat Anda coba, walaupun jam

  • Ayam Woku

Ayam Woku

Tahukah kamu olahan ayam yang satu ini? Yap, Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku

  • Dalgona Coffee

Dalgona Coffee

Dalgona Coffee adalah salah satu minuman kopi yang saat ini viral di Indonesia. Tak jarang banyak yang mencoba untuk

  • Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Bagi kamu yang suka dengan masakan beef teriyaki ini, kamu bisa lho mencoba sendiri membuat masakan ini dirumah. Berikut

Leave A Comment