Beef Lasagna Panggang

2018-12-20T13:03:39+00:00December 20th, 2018|Daging|

Yang membuat lezatnya Beef Lasagna Panggang adalah keju yang ditaburkan di setiap layer dan permukaannya agar menghasilkan rasa yang super cheesy dan nendang di mulut. Namun bagi yang sedang menjalankan diet dan ingin mengurangi penggunaan keju, keju tersebut bisa di ganti dengan saus putih yang creamy dan terasa gurih. Rasanya tetap enak dan pastinya lebih lembut dan lumer di mulut.

0
Waktu Persiapan
0
Waktu Memasak
0
Kalori
0
Porsi

Bahan Bumbu

  • Kulit lasagna kering 1 bungkus
  • Air 2 liter
  • Minyak goreng 1 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh

Bahan Saud Daging

  • Minyak goreng 2 sendok makan
  • Bawang putih 1 siung (cincang halus)
  • Bawang bombay 100 gram (pakai 1 buah ukuran sedang)
  • Daging sapi 500 gram, cincang halus
  • Jamur merang 50 gram (bisa dicincang atau di iris kotak)
  • Tomat merah 500 gram (kupas dan cincang, boleh diblender kasar pakai food processor)
  • Pasta tomat 170 gram
  • Air 100 mili liter
  • Garam 1 sendok teh
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Oregano kering 1 sendok teh
  • Basil kering 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 2 sendok teh

Bahan Saus Bechamel (Saus Putih)

  • Mentega atau margarin 50 gram
  • Terigu 50 gram (gunakan terigu protein sedang)
  • Susu cair 500 mili liter (bisa gunakan susu fresh atau UHT)
  • Keju cheddar parut 125 gram
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Pala bubuk 1/4 sendok teh

Taburan / Toping

  • Keju Mozarella parut 250 gram
  • Keju parmesan parut 50 gram

Cara Memasak Beef Lasagna Panggang

  1. Lasagna : Pertama-tama didihkan air, beri minyak goreng dan garam. Masukkan lasagna kering, lalu rebus sampai lunak kurang lebih selama 10 menit. Angkat, tiriskan. (pisahkan lembaran lasagna agar tidak menempel satu sama lain).
  2. Saus Daging (Meat Sauce) : Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai tercium aroma wangi sedap dan layu. Masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna, lalu masukkan jamur merang, aduk sampai rata. Tambahkan saus tomat, pasta tomat dan air, didihkan. Bumbui garam, merica bubuk, oregano, basil dan gula pasir. Masak dengan api kecil sampai mengental, angkat, sisihkan.
  3. Saus Bechamel (Saus Putih) : Lelehkan mentega atau margarin dengan menggunakan api kecil. Masukkan terigu, aduk rata. Tuangi susu cair sampai terus diaduk di atas api kecil sampai halus dan lembut serta tidak menggumpal. Masukkan keju cheddar parut, merica bubuk dan pala bubuk. Angkat, sisihkan.
  4. Selanjutnya olesi panggangan tahan panas dengan margarin. Tata 1/3 bagian kulit lasagna, 1/2 bagian saus daging, 1/2 bagian saus putih. Kemudian tata lagi kulit lasagna, ulangi sampai habis. Terakhir tata 1/3 bagian kulit lasagna.
  5. Langkah akhir taburi dengan keju mozarella dan parmesan. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit sampai bagian atasnya kuning sedikit kecoklatan dan matang.
  6. Keluarkan beef lasagna panggang ini dari oven, biarkan sebentar sekitar 10-15 menit agar lasagna sedikit set. Potong-potong beef lasagna panggang dan sajikan selagi hangat.

Beberapa Tutorial Memasak Beef Lasagna Panggang Lainnya

Buka Window Baru
Buka Window Baru
Buka Window Baru
Buka Window Baru

Jangan lupa untuk lihat resep menarik lainnya!

  • Lumpia Khas Semarang

Lumpia Khas Semarang

Resep kali ini akan dibahas makanan khas Semarang yaitu Lumpia. Sering kita temui berbagai jenis lumpia dengan varian isinya.

  • Chicken Katsu

Chicken Katsu

Resep Chicken Katsu. Masakan sederhana, lezat dan gurih menjadi suatu olahan yang favorit bagi banyak kalangan, apalagi berbahan dasar dada

  • Ayam Woku

Ayam Woku

Tahukah kamu olahan ayam yang satu ini? Yap, Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku

  • Dalgona Coffee

Dalgona Coffee

Dalgona Coffee adalah salah satu minuman kopi yang saat ini viral di Indonesia. Tak jarang banyak yang mencoba untuk

  • Kue Kering Daun Kelor

Kue Kering Daun Kelor

Resep Kue Kering Daun Kelor. Tidak cuman dibuat sayuran saja, melainkan daun kelor ini juga bisa dibuat beberapa macam

  • Sate Taichan

Sate Taichan

Sate Taichan menjadi makanan yang saat ini populer di Indonesia. Biasanya sate taichan dapat di temukan pada malam hari

8 Comments

  1. Quyen March 13, 2019 at 9:51 AM - Reply

    I located your site from Google and I have to say it was a terrific find.
    Thanks!

    • heberthendrik March 29, 2019 at 4:07 PM - Reply

      Thank you, it’s very kind of you 🙂

  2. cbd oil April 24, 2020 at 10:29 AM - Reply

    Wonderful blog! I found it while surfing around on Yahoo News.

    Do you have any suggestions on how to get listed in Yahoo News?
    I’ve been trying for a while but I never seem to get there!

    Thanks

  3. Jayden June 13, 2020 at 1:30 PM - Reply

    Hello There. I found your blog using msn. This is a really well written article.
    I will be sure to bookmark it and come back to read
    more of your useful information. Thanks for the post.
    I’ll certainly comeback.

    • heberthendrik June 17, 2020 at 12:52 PM - Reply

      Thank you kindly. Don’t forget to check our new post. Have a good day!

  4. Brian August 9, 2020 at 5:27 PM - Reply

    I’m not that much of a online reader to be honest but your blogs really nice, keep it up!
    I’ll go ahead and bookmark your website to come back later.
    Many thanks

  5. website hosting services August 11, 2020 at 9:33 AM - Reply

    I am extremely inspired along with your writing skills and also with the structure
    on your blog. Is that this a paid theme or did you modify it yourself?
    Anyway keep up the nice high quality writing, it’s uncommon to look a great blog like
    this one nowadays..

  6. 007카지노 October 17, 2020 at 4:43 PM - Reply

    It’s very simple to find out any matter on net as compared to books, as I found this paragraph at this website.

Leave A Comment