Ayam Woku , Resep Mudah Dalam 49 Menit

Tahukah kamu olahan ayam yang satu ini? Yap, Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat.

Rasa rempah dan kelezatan ayam akan sangat cocok dinikmati dengan nasi sebagai salah satu menu makan siang ataupun makan malam bersama dengan keluarga dan teman-teman. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado dulu lho, beberapa restoran juga sudah menyediakan menu khas kota Manado ini. Dan yang paling penting Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku berikut ini.

0

Waktu Persiapan

0

Waktu Memasak

0

Kalori

0

Porsi

Bahan-bahan Ayam Woku:

1 ekor ayam
1 batang serai
4 lembar daun jeruk
2 buah tomat
2 buah jeruk nipis
1 ikat daun kemangi
2 batang daun bawang
1 lembar daun kunyit
1 lembar daun pandan
1 daun pandan
1 sdt lada hitam
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
5 buah cabai rawit merah
5 siung bawang merah
2 ruas jahe
1 ruas kunyit 2 butir kemiri sangria

Cara Membuat Ayam Woku:

Haluskan bumbu-bumbu, cabai rawit, bawang merah, kunyit, kemiri dan jahe dengan sedikit air.
Panaskan minyak di wajan untuk menumis. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan tumis hingga harum.
Masukkan ayam bersamaan dengan irisan daun jeruk, serai, daun kunyit, daun pandan dan tomat. Tambahkan air secukupnya kemudian aduk rata.
Biarkan masakan hingga mendidih, kemudian bumbui ayam dan kuah yang telah mendidih dengan garam, merica dan gula.
Tambahkan perasan jeruk nipis daun bawang dan kemangi, aduk lagi hingga tercampur rata.
Coba cicipi, jika rasa sudah sesuai selera dan ayam sudah empuk, angkat masakan. Ayam woku pun siap disajikan untuk keluarga tercinta.