Apple Pie

2019-01-26T18:37:34+00:00January 26th, 2019|Kue|
apple pie

Makanan merupakan kebutuhan kita sehari hari, Tak ada pie yang lebih terkenal dan popular ketimbang apple pie. Rasanya yang klasik memang mudah diterima lidah siapa saja, termasuk masyarakat kita. Pilih apel yang keras dan agak asam, pasti makin enak dijadikan dessert.

0
Waktu Persiapan
0
Waktu Memasak
0
Kalori
0
Porsi

Bahan-bahan kulit Apple Pie:

  • 150 gram mentega tawar dingin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram gula tepung
  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 2 kuning telur
  • 2 sendok makan air dingin

Bahan-bahan isi Apple Pie:

  • 4 buah (600 gram) apel hijau, potong empat bagian, iris tipis
  • 2 butir cengkeh
  • 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
  • 75 gram gula pasir
  • 1 sendok teh tepung terigu
  • 1 sendok teh kulit jeruk lemon
  • 2 sendok teh air jeruk lemon
  • 50 gram kismis, masing-masing belah 2 bagian
  • 2 sendok makan mentega

Cara Memasak Apple Pie

  1. Isi, panaskan mentega. Masukkan apel, cengkeh, kayu manis, dan gula pasir. Aduk sampai layu.
  2. Tambahkan tepung terigu. Masak sampai kental.
  3. Masukkan kulit jeruk lemon, air jeruk lemon, dan kismis. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Kulit, aduk mentega, garam, gula tepung, tepung terigu, baking powder, telur, dan air dingin sampai rata. Gumpalkan. Dinginkan 30 menit dalam lemari es.
  5. Giling adonan kulit setebal 1/2 cm.
  6. Letakkan di dasar loyang pai diameter 22 cm tinggi 3 cm. Dinginkan lagi 20 menit dalam lemari es.
  7. Tuang isi. Giling lagi sisa adonan.
  8. Tangkupkan di atas isi, rekatkan sisinya dengan air. Ratakan. Oles atasnya dengan kuning telur.
  9. Hias dengan sisa bahan kulit.
  10. Tempel di sisi paling luar kulit.
  11. Lubangi sedikit bagian tengahnya.
  12. Oven 45 menit dengan api bawah suhu 170 derajat C sampai matang.
  13. Setelah matang keluarkan dan dinginkan lalu siap untuk dihidangkan di meja makan.

Beberapa Tutorial Memasak Apple Pie Lainnya

Buka Window Baru
Buka Window Baru
Buka Window Baru
Buka Window Baru

Jangan lupa untuk lihat resep menarik lainnya!

  • Lumpia Khas Semarang

Lumpia Khas Semarang

Resep kali ini akan dibahas makanan khas Semarang yaitu Lumpia. Sering kita temui berbagai jenis lumpia dengan varian isinya.

  • Chicken Katsu

Chicken Katsu

Resep Chicken Katsu. Masakan sederhana, lezat dan gurih menjadi suatu olahan yang favorit bagi banyak kalangan, apalagi berbahan dasar dada

  • Burger Pulled Pork

Burger Pulled Pork

Resep Burger Pulled Pork. Bagi yang suka masakan simple dan enak, resep yang satu ini dapat Anda coba, walaupun jam

  • Ayam Woku

Ayam Woku

Tahukah kamu olahan ayam yang satu ini? Yap, Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku

  • Dalgona Coffee

Dalgona Coffee

Dalgona Coffee adalah salah satu minuman kopi yang saat ini viral di Indonesia. Tak jarang banyak yang mencoba untuk

  • Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Bagi kamu yang suka dengan masakan beef teriyaki ini, kamu bisa lho mencoba sendiri membuat masakan ini dirumah. Berikut

Leave A Comment